芦花鸡米粥
菜谱价格
¥
6.00
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菜品简介
以前烹调鸡菜，厨师们都是整鸡烹调或者将鸡改刀后烧、炖、焖、炒，现在用整只的芦花鸡和大米一起小火慢煲3小时-4小时，并搭配竹子和荷叶增加香味。成菜鸡肉酥烂，大米入口细滑，同时吸收了鸡肉的香味和鲜味，成菜无可挑剔。
食材准备
主料
- 山东产芦花鸡1只（毛重约1900克）
- 微山湖大米200克
- 干荷叶100克
- 新鲜小山竹100克。
其他食材（购买或VIP可见）
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制作步骤
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制作关键
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