菜谱价格
¥ 15.00
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菜品简介

此款雪茄酥外形就像一只雪茄烟卷,酥层分明,吃起来带有微微的苦味。

食材准备

主料

  • A料(红牡丹面粉、白玉兰面粉各500克
  • 可可粉、绵白糖各50克
  • 鸡蛋2个
  • 车轮牌起酥油150克)
  • B料(正义猪油500克
  • 车轮牌牛油、酥油各200克
  • 白玉兰面粉1千克)
  • 雪茄酥馅500克
  • 蛋清30克
  • 色拉油2千克(约耗300克)。

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制作步骤

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