外婆红烧肉
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
红烧肉在众多餐馆有售，口味各异，这款红烧肉酥而弹牙，纯正原生态制作，烹饪时不添加湿淀粉勾芡，使猪肉的胶质释放出来，起到自然勾芡的效果。区别于其他的红烧肉，五花肉在初加工时并不焯水，使肉质的鲜味不会流失到水里，才能使菜品鲜香味十足。
食材准备
主料
- 带骨五花肉 600克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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