?烧三鳞鱼
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
说起烧鱼，相信每位厨师都会做。但是很多人烧出来的鱼，要么外表有味、肉没味，要么内外都入味了但鱼肉老了。怎么能做到两者兼具呢？这款菜特色是骨酥鱼肉烂，鱼肉筋道入味，骨头酥到能直接吃。而想要做到这点，需要两个步骤，一是前期加料?烧入味，二是通过调料油，将其慢慢?酥，将骨头都浸到酥。
食材准备
主料
- 三道鳞4条（总重约1100克）。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
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制作关键
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