干贝也是常用来给菜品增鲜的一种原料,此菜与传统菜的区别在于,用鸡汤、干贝丝煨制活芥菜入味,做法有点类似于烹鲍鱼。普通的芥菜搭配鸡汤、干贝,更有档次,色泽更艳丽,是一款青菜能够卖上价格的条件。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看