但凡中式菜肴中使用的调料都能够在铁板烧中应用,做法和味型多变,可以从煎鸡蛋开始,可以板烧牛排、杂样煎菜饼、炒面、炒饭、出汁鸡蛋卷、蛋包饭等。这款红酒鹅肝用铁板制作时火候最关键,煎至八分熟为最佳,外焦里嫩,入口即化。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看