怪味捞起蜗牛仔
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
蜗牛体表的黏液有腥味，所以蜗牛在初加工处理时，一定要将其体表的黏液去掉，焯水后马上过凉，使其肉质更脆嫩一些。
食材准备
主料
- 法国蜗牛150克。
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制作步骤
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制作关键
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