此菜采用油浸的方法烹制,将菌子切成薄片,拌制入味后下油锅炸至干香,待油温慢慢升高后,下入干辣椒和花椒炝至出香味。炸至干香的菌片在香气十足的辣油中浸泡,香气十足。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看