冰山泡芙
菜谱价格
¥
15.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
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菜品简介
泡芙是一种中间有空洞的膨松小点心。它的外皮非常酥脆，内里可以酿入不同风味的馅料，因此变得丰富多彩。泡芙的制作方法并不复杂，但是需要掌握的细节却不少。一个成功的泡芙，要求有稳定的空洞，有非常好的膨松效果，这就需要我们在制作时，注意3个环节。
食材准备
主料
- 低筋面粉（建议选择美枚粉） 500克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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