脆皮咸蹄
菜谱价格
¥
10.00
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- 详细制作步骤
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菜品简介
传统菜中，咸蹄曾经整只上桌，大气豪华。但是以现代人的审美来看，这种整只上桌的风格就太土、太老套了。将咸蹄去骨后压成方块，挂糊炸成金黄色，再切厚片装盘。内外的红黄对比显明，视觉效果好。
食材准备
主料
- 咸蹄 1个（约750克）
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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