嘉州柴火鸡
菜谱价格
¥
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
辣子鸡是乐山的名菜，而嘉州柴火鸡是现如今当地农家乐菜品的热销产品，它的原汁原味、当地特色都是这款菜热卖的原因，于是我们在原来的基础上做了两处改良：一是这款菜在当地是整只入菜，造型粗狂，此菜将其改刀成小块，方便取食、入味。二是小米辣都是直接入菜，突出其鲜辣的味道，而这道菜将小米辣经过特殊腌制再炒鸡，味道复合，也没有鲜小米辣辣得那么刺激单一。
食材准备
主料
- 土鸡仔公鸡 150克
- 青笋块 200克
- 鲜香菇 100克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
