石头鱼对于很多食客来说,是一个非常新鲜的“面孔”,正是因为新鲜,所以客人们都想品尝一番。这种鱼虽然外形丑陋,但是却有两个非常特色的地方:第一,它的鱼肉格外细嫩,而且刺很少,非常符合食客吃鱼的要求;第二,这种鱼都是野生的,恰好满足了人们追求自然的饮食要求。
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