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菜品简介

这款菜是根据邓丽君最喜欢的一道菜改良而成,在香港盆菜的基础上,加入了作者家乡的特色—安徽淮南的豆腐泡,在制作过程中,豆腐泡吸收了肉汁的香味,别有一番风味,再加上此菜的由来,一直深受食客追捧。

食材准备

主料

  • 猪手 400克

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