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菜品简介

将以往制作狮子头的猪肉改为鮰鱼肉,大大降低了脂肪含量,减少油腻感。此狮子头将鮰鱼肉与肥猪肉按7∶3的比例调配,制成后肥而不腻,口感滑嫩无比,再加上松露,使得汤咸鲜味美,回味无穷。

食材准备

主料

  • 净鮰鱼肉 70克

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