宁波海鲜菜中除了腌大的螃蟹,还有一种小菜叫腌螃元蟹。螃元蟹学名白玉蟹,生活在宁波沿海广袤的滩涂上,由于个小肉少,吃客们大多不屑一顾,但其经盐、酒腌浸后,味道咸中带鲜,是佐粥下饭的美味家常菜。
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