揪耳菜银鱼肉丸火锅
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
揪耳菜是一种半成品的盐菜，此菜选用的多是从农家收购的，发酵时间较长，但是本身的酸味和咸度并不重。在很多湘式原调料市场都可以买得到这种原料，但是与农家收购的相比，咸味和酸味都比较强烈，而且爽脆感不足。揪耳菜除了可以用来烧汤外，还可以制作小炒菜，口味都非常好。
食材准备
主料
- 揪耳菜 200克
- 猪肉丸 500克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
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制作关键
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