大良煮鱼滑
菜谱价格
10.00
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菜品简介
这是一道在传统顺德菜烹制基础上改良而来的菜品。鱼滑、鱼腐本身就具有非常浓郁的鲜味，为了让菜肴更加鲜美，我们用白菜和浓汤熬制汤料，做好的成品口感清爽，色泽奶白。
食材准备
主料
- 鱼腐（即鱼面筋） 200克
- 自制鱼滑（草鱼肉+韭菜制作而成） 200克
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