大良煮鱼滑
菜谱价格
¥
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
这是一道在传统顺德菜烹制基础上改良而来的菜品。鱼滑、鱼腐本身就具有非常浓郁的鲜味，为了让菜肴更加鲜美，我们用白菜和浓汤熬制汤料，做好的成品口感清爽，色泽奶白。
食材准备
主料
- 鱼腐（即鱼面筋） 200克
- 自制鱼滑（草鱼肉+韭菜制作而成） 200克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
