中华鲍鱼锅
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
双耳大鼎保温此菜的器皿非常特别，用的是铜质的双耳大鼎，高达50厘米，这种上菜的形式给食客留下了很深的印象。此菜的技术关键是吊汤，用的浓汤不同于粤式浓汤，也不同于本地吊汤风格，而是结合了南北吊汤的特色。
食材准备
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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