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菜品简介

此菜的创意灵感来自蓝梅山药,多突出其脆感,所以改刀后焯一下水就浇淋上桌,而我认为山药软面一点更适口,于是将山药煮至熟透后再浸汁,成菜效果很好。

食材准备

主料

  • 山药 200克

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