香椿豆腐鸡蛋墩
菜谱价格
10.00
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菜品简介
凉菜香椿豆腐一直很受欢迎，但是原来多为将豆腐切成小丁，香椿切成小粒，以香油、盐调拌而成。将香椿烫熟后切末，豆腐粉碎成泥后与蛋黄混合，分层而装。成菜不仅口感细腻，且美观大方，意境味十足，是一款男女老少皆宜的高毛利菜。
食材准备
主料
- 香椿芽 200克
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