此菜是竹叶菜的创意思路,这竹叶黄酮就是从竹叶上提取出来的有效成分,而且竹叶提取物的有效成分除了黄酮外,还有酚酮、蒽醌等,具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳功效。用绿色无污染的食材入菜,获得了食客的好评。
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