香菇火腿鸡丝粥：油炸香菇提鲜味！
菜谱价格
¥
15.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
很多酒店在制作沙锅粥时，多会加入大量的熟猪油来提升粥的鲜味，但是熟猪油用量太大，粥同样会很腻。所以，此款粥尽量降低熟猪油的用量，用油炸的香菇来提香，效果非常好。粥上桌前，再加入少许鱼露和香芹粒，保证能让粥不油腻又鲜味十足。
食材准备
主料
- 鸡肉丝、水发香菇丝 各50克
- 火腿丝、油条碎 各20克
- 五常香米 250克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
