三丝敲鱼
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
“敲鱼”是温州菜的代表菜之一，传统上选用野生大黄鱼，这些年野生黄鱼价格飙升，此菜将主料改为鮸鱼，它的味道、口感与黄鱼相近；但配料由传统三丝大白菜丝、香菇丝、榨菜丝，改为火腿丝、鸡肉丝、香菇丝。
食材准备
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制作步骤
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制作关键
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