此菜的改良原型是清炒河虾仁,河虾炒了很多年,已经吃得没有了新意。此菜用小龙虾尾代替河虾仁来烹制清炒虾仁。因为龙虾略有河腥味,所以在炒制时加入了少许的胡椒祛腥。一经尝试,成菜效果非常好,大受欢迎。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看