丫豆角搭配青椒和筒骨汤一起煮制,不需要复杂的调味,就可释放出食材本身的鲜味。爽爽的豆角会唱歌,瑶山的豆角根根脆。高山富硒豆角肉厚且纤维粗放,经过窖藏窖腌、日晒日露的处理后,有了更为特色的味道和质感。
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