扣凤鹅：原汤用两次！
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
这道菜是将灰鹅（兴国灰鹅）煮制后再蒸，煮鹅时的原汤要注意留用，在蒸制和炒香浇汁时都要再次用到。成菜鹅肉十分入味，口感软烂。
食材准备
主料
- 净灰鹅1只 （重约700克）
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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