民间特色食材夫子肉搭配小河虾一起烹调,成品肥而不腻、鲜香可口,令人耳目一新。产自大瑶山的夫子肉是湖南非常有代表性的特色食材。它选用高山放养的猪肉和杂粮粉为原料制作而成,具有特殊的坛子肉的鲜香与味道,烹调后晶莹剔透,回味口齿留香。
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