蛋清豌豆米
菜谱价格
10.00
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菜品简介
从图片上看，你会认为这道菜采用软炒的技术烹调而成，实际上此菜根据软炒的方法进行的改良，根本没有用到“高深莫测”软炒技术。之所以进行改良，主要是考虑到年轻厨师掌握软炒的技术比较困难，所以做出了这道貌似软炒菜的菜肴。
食材准备
主料
- 鸡蛋清 12只
- 豌豆米 200克
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