这道小吃制作时将调好的面糊倒入特制的中间凸起的圆形鏊子中烙制成熟,以温火烙制,只烙一面,待熟,将饼折成半圆形,故名折饼。中间还可以酿入馅,色泽金黄,松软多孔,香甜适口。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看