【视频】宫保鸡丁
菜谱价格
¥
15.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
宫保鸡丁，是一道闻名中外的传统名菜。主料为鸡肉，辅以花生米、黄瓜、辣椒等食材烹制而成。菜品红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、鸡肉滑嫩，花生香脆。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良创新，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。
食材准备
主料
- 鸡腿肉 500克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
