家炖鲤鱼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
此菜色泽红亮，鱼香扑鼻，诱人食欲。吃起来口感鲜嫩，是最旺销的鱼菜。凭心而论，此菜只加了极少量的味精增香，有时甚至都不加。说到它特殊的鲜香味产生，其实是用豆油炸鱼会产生一种特殊的醇香味，远远胜过用色拉油或者花生油炸鱼，可能是豆腥味与鱼腥味产生了巧妙的融合吧。
食材准备
主料
- 精选黄河鲤鱼 1条（重约1500克左右）
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