黄金焗虾球是一道优雅精致的美味佳肴。精选阿根廷红虾为主料,辅以蛋黄酱、香米、黑藜麦等食材成菜。先将红虾剥去外壳,清除虾线,加入盐、生粉腌制一下,用脆酱裹满虾身油炸定型保鲜,捞出再次裹匀脆酱复炸至熟,使其口感愈加酥脆鲜嫩,搭配蛋黄酱一起食用,鲜美至极。
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