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菜品简介

此菜将鸡蛋煎好后,再入高汤烧制入味,鸡蛋饼充分吸收了高汤和各种蔬菜的香味,娃娃菜也融合了各种香味,最后将鸡蛋饼像被子一样盖在菜品上面,成品色泽金黄,汤鲜味浓,不愧是乡下头道菜。

食材准备

主料

  • 肉末、大肠、猪肺 各100克

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