特色焖土豆
菜谱价格
10.00
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菜品简介
这道菜的做法非常简单，关键有两个细节：一是土豆产自兰田山，它瓤黄、质粉，个头非常小，好似乒乓球一般，经过长时间的加热后，口感非常软糯；二是油焖做法，先煎至色泽金黄后，再用熟猪油高压焖制而成，成品香味浓郁，而且没有油腻感。
食材准备
主料
- 兰田山小土豆 1千克
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