【视频】金牌鱼头
菜谱价格
¥
8.00
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菜品简介
首先将鱼头放入含有柠檬片的淡盐水中泡制祛腥提香，然后下锅焯水断生后放入秘制汤汁中，加黑胡椒、白糖等调味品，小火慢慢炖制入味。最后将鱼头和汤汁倒入垫有毛葱块的金刚煲内，大火浓汤稠汁成菜。鱼肉嫩滑，香味浓郁，令人一口难忘，百吃不厌，是一道深受食客欢迎的旺销菜品。
食材准备
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制作步骤
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制作关键
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