北京印象茄瓜
菜谱价格
¥
7.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
茄子通常改刀成块、条、丝，这道菜将其刨成薄大片，卷制成卷，加入高档食材鲟鱼子酱，从而提高了菜品档次；菜品做法可复制性强，毛利率高，值得推广。
食材准备
主料
- 长茄 1千克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
