干五花肉
菜谱价格
¥
7.00
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菜品简介
干五花肉是豆米火锅的完美搭档，它源自于贵州人民最爱的脆哨。贵州人民自古喜欢吃猪油，脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”，而就是这被榨干了油的肉干，经过贵州人民的加工却变成了一道别致的黔中美味。新大新在传统脆哨的基础上进行了进一步的改良，精选了上等的五花肉，严格挑选合适的肥瘦比例，经过精心熬制后，炸干了多余油脂，保留了五花肉的香味，香而不腻，是豆米火锅的点睛之笔。
食材准备
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制作步骤
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制作关键
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