西京烧黑豚肋排
菜谱价格
¥
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
这道菜是从日式料理的做法上改良而来，黑豚肉其实是就是巴马香猪。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细、肌纤维细嫩、脂肪洁白、营养丰富，烹调时不添加任何调料也香气扑鼻。所以在加工时，我采用了非常简单的调味方法进行腌制，然后照烧而成，成品本味突出，口感非常细嫩。
食材准备
主料
- 黑豚肋排 400克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
