这道菜精选牛仔骨为主料,白灵菇为辅料。牛仔骨又称牛小排,指的是牛胸肋骨部位,其有强健筋骨、提高免疫力、滋养脾胃等功效;白灵菇被誉为“草原上的牛肝菌”,是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌,用珍贵的食材带给顾客不一样的享受。
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