沙锅煎鸡肉饺
菜谱价格
¥
8.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
鸡肉加入少许猪五花肉和冰水搅打成肉胶，加入沙葛粒调整口感制成馅料。面粉加入熟猪油和水调成皮料，包入调好的馅料，先蒸后煎。成品入口酥香，馅料鲜香四溢且饱含汁水。
食材准备
主料
- 鸡胸肉 500克
- 皮料 （面粉500克，盐5克，熟猪 油100克 ）
- 皮冻 100克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
