【1个狮子头,3虾来增鲜】狮子头是一道传统老菜。我们在制作时,加入了手剥大连脆皮虾的虾仁,增加了狮子头的鲜味。我们将脆皮虾的虾头和虾壳熬汤,用来炖狮子头,鲜味再增一重。出菜时,撒入处理好的虾子,完美出品。
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