蟹粉鱼丝
菜谱价格
¥
7.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
【手拆大闸蟹】这道菜主料选淮安洪泽湖的大闸蟹，用手工拆肉的方式，将大闸蟹的蟹壳、蟹黄、蟹肉分别拆出与肉嫩刺少的黑鱼丝搭配烹制，将淮扬菜的特色体现得淋离尽致。
食材准备
主料
- 大闸蟹 一只（重约250克）
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
