【视频】鹅肝碧绿春卷
菜谱价格
¥
7.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
几度寻遍天下鲜，不知鹅肝藏碧卷。此菜将细腻鲜嫩的鹅肝与清新爽口的菠菜搭配成肴，以菠菜的清爽化解鹅肝的脂腻，从而更加凸显鹅肝的糯香口感。将菠菜榨汁溶于蛋液，入热锅摊制呈翠色蛋皮。鹅肝加西柚、金桔、桂花佐味，以蛋皮裹鹅肝成卷。菜品造型雅致，色碧形倩，尽显鹅肝鲜美。
食材准备
主料
- 菠菜 500克
- 生鹅肝 100克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
