自制盐水鸭
菜谱价格
¥
8.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
【传承经典20多年】这是一款我们传承了20多年的爽口凉菜，前期有关卤水的制作，我们不断外出学习和研发，最终确定做法。其选用江苏湖熟鸭坯为主料，经九道工艺烹制而成。成品口感鲜嫩，口味咸鲜，鸭皮 Q 弹，回味隽永，在我们店里月销量达400余份，桌桌必点。
食材准备
主料
- 鸭子 1只（重约1250克）
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
