【小弟入门系列之炒锅走起】5大关键技术，做好干烧鱼！
菜谱价格
¥
35.00
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菜品简介
干烧鱼是一道四川名菜，以鲤鱼（或草鱼、黄鱼、鲫鱼）为原料，加各种调料烧制而成，颜色红亮，味道咸鲜带辣回甜，是鱼肴中的经典。到底如何做出一款高人气的干烧鱼呢？下面就让我们听一听成都百年神厨行政总厨黄盖师傅的分享，保准让您收获满满！
食材准备
主料
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辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
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