【视频】过水大黄鱼
菜谱价格
¥
8.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
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菜品简介
我国川南地区饮食文化源远流长，烹饪技法种类繁多，各种风味美食更是数不胜数。这道过水大黄鱼即是川南地区的一道特色菜肴，此菜采用川南传统“过水”技法烹煮黄鱼至熟。黄鱼经白水烫煮后，鱼形完整，肉质白嫩，再加以自制料汁为菜肴增香提味，嫩滑的鱼肉裹挟着酱香，带给食客一种无比美妙的味觉体验。
食材准备
主料
- 大黄鱼 800克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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