肉汁萝卜是比较有名的,它是靠砂锅慢火细煨,用温暖的火力“逼”出萝卜的香气并吸取肉汁入味。炖好的萝卜肉香浓郁,且不油不腻易消化。很符合现代人健康饮食的要求。在不知不觉中美食档次也提升了。所以这道肉汁萝卜还常常是婚礼宴席上的常客呢。
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