秘制沙锅鱼头
菜谱价格
¥
8.00
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菜品简介
【花雕酒增香】在杭州，食客们喜爱吃鱼，我选用千岛湖鱼头，参考粤菜中生啫的做法，先腌制再放入沙锅中烧，除了最后加入的料汁外，烹制过程中不加入一滴水，不仅保留了鱼肉原本的香味，更是锁住了菜品的水分，是我们店的一道招牌菜品。
食材准备
主料
- 千岛湖鱼头 1个
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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