【乌骨仔鸡配蛙肉 双“滑”齐下!啤酒煨制祛腥增鲜】盐帮菜是川菜小河帮中最具特色的菜系之一,擅用河鲜,惯用辣椒、子姜,菜品味浓而厚重。蛙肉也是盐帮菜十分擅用的食材,这道菜我用乌骨鸡与蛙肉搭配,两者肉质都很细嫩、口感爽滑,腌制时很容易入味,成菜家常口味浓郁,佐酒辅饭皆宜,内地外地的食客都特别喜爱。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看