坐井特色手撕鸭
菜谱价格
¥
12.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
【秘制卤水来调味，成品卤香回甜】这道菜将鸭子泡入淡盐水中除去血水，卤制入味后挂上糖水炸制，成菜口感外酥里嫩，卤香味浓郁，带着淡淡的回甜味，是一道非常有层次感的菜品。
食材准备
主料
- 黄河土鸭 1只（重约1.5千克）
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
